TOP 3 cách bảo quản nhân sâm tươi giữ được lâu

Cách bảo quản nhân sâm tươi là điều khiến nhiều người phân vân. Sâm tươi từ lâu đã được biết đến với công dụng nâng cao sức khỏe và hỗ trợ điều trị một vài bệnh lý. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm thế nào để giữ nguyên giá trị nhân sâm được lâu nhất, tránh bị hỏng, mọt, mối. 

Nhân sâm là gì? Nhân sâm tươi thường để được trong bao lâu?

Nhân sâm vốn là một trong những dược liệu quý trong Đông y. Đây là loại cây khá khó trồng, có vị đắng nhẹ và mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Các dưỡng chất trong nhân sâm không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao thể trạng mà còn hỗ trợ điều trị một vài bệnh lý. Thậm chí nhân sâm còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư.

Nhờ đó, nhân sâm tươi ngày càng được ưa chuộng trên thị trường. Nếu gia đình không để ý đặt nhân sâm ở ngoài môi trường, nhân sâm thường chỉ giữ được từ 2 đến 3 ngày. Vì thế, việc biết cách bảo quản nhân sâm tươi rất quan trọng.

Xử lí nhân sâm tươi trước khi bảo quản

Trước khi tiến hành bảo quản nhân sâm tươi, bạn nên rửa sạch nhân sâm trước. Phần rễ của nhân sâm khá mảnh nên dễ bị gãy, người dùng nên nhẹ nhàng làm sạch như sau:

• Ngâm củ sâm trong nước sạch khoảng 5-10 phút để phần bùn đất dần tách ra
• Dùng bàn chải nhỏ chà nhẹ nhàng từ thân đến rễ
• Rửa sạch lại củ sâm tươi một lần nữa để đảm bảo đã sạch sẽ hoàn toàn.

Xem thêm: Cách sử dụng nhân sâm tươi hiệu quả bạn đã biết chưa?

Cách bảo quản nhân sâm tươi bạn nên biết

Để nhân sâm tươi trong tủ lạnh – Một trong những cách bảo quản nhân sâm tươi

Đây là phương pháp được nhiều gia đình lựa chọn bởi tính tiện lợi của nó. Để tránh cho nhân sâm tươi bị khô và mất nước, trước khi bỏ vào tủ lạnh, bạn nên tráng qua một lượt nước. Sau đó, bỏ nhân sâm vào túi hoặc hộp nhựa có nắp kín. Bạn cũng có thể đục 2-3 lỗ thủng trên túi để sâm được thoáng khí, từ đó bảo quản được lâu hơn. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ nên áp dụng khi bạn muốn sử dụng sâm dưới 2 tháng.

Sấy khô hoặc rang nhân sâm tươi

Đây cũng là một trong những cách bảo quản nhân sâm tươi được một số lựa chọn. Tuy công đoạn khá phức tạp và mất thời gian hơn hai cách trên, tuy nhiên phương pháp này lại giữ được tinh chất thuần túy của nhân sâm. Sau khi được rửa sạch, mang nhân sâm tươi đi rang hoặc sấy ở nhiệt độ 40-70 độ. Đến khi nhân sâm tươi chỉ còn lại 14% lượng nước là hoàn thành. Sau đó, để nhân sâm vào lọ kín đậy nắp cùng túi hút ẩm. Mỗi tháng nên thay túi hút ẩm một lần để tránh bị mốc.

Cách bảo quản nhân sâm tươi với mật ong

So với để trong tủ lạnh chỉ được 2 tháng, cách bảo quản nhân sâm tươi với mật ong có thể giữ được rất lâu, thậm chí có thể lên đến 1 năm. Hơn nữa, bảo quản theo cách này có thể giúp gấp đôi hiệu quả của từng thành phần. Ngoài ra, vị ngọt của mật ong cũng làm dịu đi phần nào vị đắng của nhân sâm tươi, giúp hỗn hợp không chỉ có lợi cho sức khỏe mà mùi vị còn rất thơm và dễ chịu.

Trên đây là những cách bảo quản nhân sâm tươi hiệu quả được nhiều gia đình lựa chọn hiện nay. Nếu bạn có nhu cầu mua nhân sâm Canada uy tín và chất lượng, hãy liên hệ ngay với Nhân Sâm Canada 139 để được hỗ trợ và tư vấn kịp thời!

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU 139

Địa chỉ: 39 Nhất Chi Mai, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành Phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 090 230 9999

Email: info@nhansamcanada139.com